Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Laatste reacties
Roerbak ala Haagh
Ondanks mijn rug ben ik de keuken in gedoken, brood is leuk en frituur is grappig maar niet iedere dag. Dus dan maar kijken wat ik in huis had.
  • 1 pot Hawai roerbak van de Aldi
  • 2 halve paprikas
  • 2 uien
  • sambal
  • knoflookpuree
  • Kipkruiden van Silvo
  • Ketjap Manis
  • Zout
  • Rijst
  • Olijfolie
  • 4 kipfilets
Mwah dat moet lukken zeg ik!
Neem een wok voor de saus en een gewone pan voor de rijst. Als je van makkelijk houd maak je eerst de saus klaar op je gemak en daarna de rijst. Terwijl de rijst staat te koken is de saus snel genoeg weer opgewarmd.
 
1. Snij de kip aan blokjes.
2. Snij de paprika aan blokjes.
3. Snij de ui in snippers.
 
Doe 3 eetlepels olijfolie in de wok met één eetlepel Ketjap, een theelepel knoflookpuree en een theelepel sambal en doe er ook nog een eetlepel kipkruiden bij. Breng het geheel onder stevig roeren op temperatuur.
 
Als er belletjes verschijnen is het heet genoeg, de kip kan erin.
 
Als de kip gaar is gaan de uien en de paprika erin, stevig doorscheppen en volhoudn tot de uien glazig zijn, nu mag de pot roerbaksaus erin, even doorscheppen een minuutje ofzo en de saus is klaar.
 
Laat maar afkoelen met de deksel erop.
 
Nu kan je op je gemak de rijst opzetten.
 
Eet smakelijk.

Reacties

elisabeth op 21-02-2007 18:09
Toch nog 1 tip van mijn kant om de salmonella-val te voorkomen. Blancheer de kip gaar en snij het dan aan stukjes. Gooi het kookwater weg. Je hebt en gare kip en je hebt geen kans op een salmonella vergiftiging.
 
Trouwens wat ook zonde is, om de ketjap te verwarmen. Dan gaat de smaak verloren. O ja, laat die kipkruiden achterwege, is alleen maar zout en een klein beetje kruiden. Je hebt al een pot roerbaksaus dat is al zout genoeg.
 
Sorry weer dat ik zit te zeuren, maar ik denk alleen maar het gezondheidsaspect. En ja, het moet ook lekker zijn. Maar als je de olie verhit en neem dan eerst een theelepel kerrie en korianderpoeder en je bakt dat gaar en doe dan de groente erbij, geloof me, dat is en goedkoper en zeker lekkerder.
 
Groetjes Elisabeth
elisabeth op 21-02-2007 18:09
Wat een zeurpiet hé
Deh Haagh op 21-02-2007 18:17
@Elisabeht; Het heet ook roerbak ala Haagh en niet ala Elisabeth.... maar voel je vrij om een recept in te sturen hoor, dat mag best.
CrazyLady op 21-02-2007 18:17
Klinkt lekker, maar favoriet blijft toch de maaltijdsalade! ;-P
elisabeth op 21-02-2007 18:21
jahahaha, maar ik ben ook bezorgd om jou gezondheid. fietsen fietsen fietsen,
De Haagh op 21-02-2007 18:24
@CL; En die vind je dan weer hier ;-)
De Haagh op 21-02-2007 18:25
@Elisabeth; Ik nu fietsen... nah lijkt me een bijzonder slecht idee eigenlijk.
CrazyLady op 21-02-2007 18:26
Yep, gevonden!
Maar ik vind 'm nog veel lekkerder als jij 'm maakt! ;-)
*grijns*
Deh Haagh op 21-02-2007 18:27
@CL; Dat zal er voorlopig niet in zitten ben ik bang.
CrazyLady op 21-02-2007 18:35
Das nou jammer! Ik mis die salade best wel een beetje. Nou ja, je bent iig welkom om bij mij nog eens een keer die pasta te komen eten hoor! ;-)
 
Deh Haagh op 21-02-2007 18:39
*Grinnik* Mwah het is niet een kwestie van niet willen het zit hem meer hier in (klik)
CrazyLady op 21-02-2007 18:41
Ik heb het gelezen ja en dat vind ik echt heel vervelend voor je! Net als je gezondheid!
Ik hoop dat je er gauw weer bovenop komt!
En als je me een beetje kent weet je dat ik het meen!
Deh Haagh op 21-02-2007 18:43
@CL; Anders zou je het niet zeggen ;-) Thanks.
CrazyLady op 21-02-2007 18:45
Idd. Graag gedaan! :-)
Deh Haagh op 21-02-2007 19:03
*Grinnik*
Toxie op 21-02-2007 20:09
Lijkt me heerlijk! Zal het aan de chef doorgeven hier... ;-)
Deh Haagh op 21-02-2007 20:24
@Toxie; Alle recepten op een rij alhier (klik)
Toxie op 21-02-2007 23:54
Heee das pas lekkelll! Heb 'm bij mn favo's opgeslagen. Vooral die bonenschotel lijkt me super whahhahha
Mag jij mijn recepten ook eens bekijken....steken we eerlijk over he? haha (klik!)
Selamat makan!
De Haagh op 22-02-2007 00:02
Goeie deal zeg ik. Euh.. Selamat Makan!
 
Nou ken ik wel de gevleugelde uitdrukking mak 'an maar volgens mij zit ik er dan een continent of twee naast?
Toxie op 22-02-2007 00:04
Zou zo maar kunnen hoor, hou je niet aan mij vast want ik verdwaal zelfs in huis.......
De Haagh op 22-02-2007 00:05
Euh... maar wat betekend dan Selamat makan?
De Haagh op 22-02-2007 00:23
Laat maar al gevonden, het betekend eet smakelijk.... lag nogal voor de hand eigenlijk.... sorry weer een vooroordeel over mannen bevestigd... die van die neus en niet verder kijken enzeau...
Toxie op 22-02-2007 00:30
Eet smakelijk.......
Sambal bij??
Deh Haagh op 22-02-2007 00:30
*Grijns* Sambal lekker hoor maar ik was je al voor *lange neus maakt*
Deh Haagh op 22-02-2007 00:31
En nou ga ik slapen, maf ze !
Toxie op 22-02-2007 00:32
Jajaja ik was weer eens traag.....I know :-)
Slaap lekker en morgen gezond weer op!
 
Commentaar
Jouw naam/bijnaam
Website url
E-mail
Je Punt profiel
Dit is een verplicht veld
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl